Archive for d’octubre 2018

a Restaurant. Gastroromàntic... :-)

a Restaurant
Plaça Sant Felip Neri, 2
08002 - Barcelona

Tel. 933 177 442

https://www.a-restaurant.top/




No acostumo a visitar amb freqüència restaurants d'hotel, tot i que Déu n'hi do els que ja porto fets, però com la idea és afegir aquest a la próxima edició de la Guia dels 3 (o+) a Taula, i els culs inquiets dels meus companys ja hi havien estat, em va semblar de justícia poder opinar en primera persona.

Aprofitant l'honor i el plaer d'una immillorable companyia, vàrem anar a sopar fa uns dies a aquest bon (ja ho avanço) restaurant. 

Situat al barri Gòtic de Barcelona, a la plaça de Sant Felip Neri i a l'interior de l'hotel de 5 estrelles i únic Relais & Chateaux de la ciutat, que porta el mateix nom, ens trobem amb una acollidora sala d'estil  modern, amb taules nues (quina mania...) i parament de qualitat. Tanmateix disposa d'una acollidora terrassa on fer l'aperitiu, els cafès, o les copes i havans post àpat. 

El servei, tot i que era prou entregat, vaig trobar-lo bastant millorable, sobretot en l'apartat de coneixement de la llengua del país que et dona a menjar. Sóc conscient de la situació d'aquest hotel a plena zona turística, a vessar de públic de fora, però que l'única persona catalana que hi havia en la sala, acabés preguntant-nos en correcte anglès com havíem sopat, em va semblar d'allò més surrealista... 

La carta, tot i no ser gaire extensa, disposa de suficients plats en cadascun dels seus apartats (aperitius, entrants, primers, peixos i carns i aus), tots ells amb la filosofia de compartir. 

Ens van comentar els petits canvis que havia a la carta, ocasionats majoritàriament per l'estacionalitat en algun dels seus productes, així com algun altre plat que tenien fora de carta. 

I el primer a arribar, va ser una ensaladilla russa d'anguila fumada (a la carta figurava com de truita fumada i alga nori), de la qual he de dir, que és potser una de les millors ensaladilles que mai he tastat. Aquest plat i un vermut al migdia d'un diumenge, hauria de ser una prescripció obligatòria del metge de capçalera. 



Uns cruixents i curiosos (pel contrast de sabors) llagostins en crosta de Brick, alfàbrega i cremós de marisc.  



Un parell d'ostres nº 2 amb Kimchi i yuzu.




Uns perfectament fregits calamars a l'andalusa i maionesa amb un toc picant




I un magret d'ànec a la brasa, tatín de poma i sobrassada, que vaig oblidar retratar amb l'emoció i la conversa de la vetllada. Val a dir, que amb aquest plat van cometre l'errada de portar-lo quan encara teníem els altres plats a taula (només havíem menjat les ostres...), i no vaig voler entrar a degüello doncs estava massa bé per a espatllar la vetllada. 

El compte, que podeu veure a continuació, va ser d'uns 50€ per cap (la cervesa era d'abans a la terrassa i no la computo), que tenint en compte que l'aigua i el vi (un clàssic però segur Finca Malaveïna, del celler Perelada a l'Empordà) ja pujaven 40€, ens dóna una més que correcte RQP. 




En resum, un lloc cèntric (tot i haver de patir els inconvenients d'una zona turística), romàntic per la seva acollidora sala en un entorn amb molta història i molt recomanable per la qualitat de la seva cuina. 

diumenge, 14 d’octubre de 2018
Posted by Jordi Castaño

Martínez. Bons arrossos i millors vistes.

Martínez 
Carretera de Miramar, 38
08038 - Barcelona

Tel. 931 066 052


http://martinezbarcelona.com/




Nova sortida amb els 3 (o+) a Taula, aquest cop a elecció de l'Esther, a un restaurant amb unes vistes excepcionals sobre Barcelona i el seu front marítim. 

Tot just a la part superior de la muntanya de Montjuïc, disposa d'una terrassa amb bones i romàntiques vistes sobre la ciutat i d'un parell més que tot i no gaudir d'aquelles, són igualment confortables i tranquil·les. 

Taules amb estovalles i tovallons dels de veritat i parament i cristalleria de qualitat, amb tamborets alt i pesats però molt còmodes alhora.   

Menció especial mereix el seu professional i atent servei, que sense fer-se pesat et recomana les millors opcions de la carta així com les recomanacions del dia.

La carta està dividida en seccions com el “vermutillo” amb platets per fer aquesta fórmula de sempre però tan de moda en aquests últims temps..., “la carta” pròpiament dita, o “les fórmules” amb un vermut, dinar, postres i beguda per un preu de 45 €. 

Com habitualment fem, vam compartir uns entrants i de principal, vam fer un dels arrossos que donen fama al lloc... l'"Arròs “Señorito", que podeu veure a la fotografia, tot i que no amb gaire justícia pel color... 




I més coses que vàrem demanar i tastar i beure, i que haureu de llegir al post que de forma conjunta hem fet a:

Martinez - by 3(o+) a Taula

En resum, un restaurant per recomanar a aquell amic o familiar que ens pregunta on anar a fer un bon arròs a Barcelona, i que mai sabem quin dir-li, i més si vol aprofitar per fer una romàntica escapada i gaudir d'unes boniques vistes del mar i la ciutat.

diumenge, 7 d’octubre de 2018
Posted by Jordi Castaño
Amb la tecnologia de Blogger.

Guia dels 3(o+)aTaula

Guia dels 3(o+)aTaula
Feu clic per descarregar-la en PDF

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -