JIRIBILLA abril 2024 (Barcelona)
Fa 12 hores
Escalivada amb ventresca de tonyina |
Peus de porc amb gambes |
La Felipa |
La Felipa a l'entrada principal de la casa de Ca l'Iborra |
Entrada principal de la casa des de les escales |
Vistes del pati des de la terrassa de la planta superior |
Altres estances de la casa amb decoració sobrassadil |
Frit de l'hort |
Braves amb salsa de sobrassada |
Croquetes |
Musclos amb vinagreta |
Amanida de tomàquet, piparres i bonítol |
Seitons fregits |
Trinxat de Sant Cugat |
Pebrots farcits de morcilla |
Galta i peu a la brasa amb mongetes |
Pop a la brasa amb romesco |
Imatge de l'exterior del restaurant |
Detall de l'entrada al restaurant |
Aperitiu de cortesia |
Síndria marinada amb sangria |
Cap i pota |
Bacallà amb escalivada i pil pil de festucs |
Cruixents farcits de verdures i gambes |
Ceps saltats amb botifarra |
Pop a la brasa amb parmentier de patata i cruixent de cansalada |
Les mignardises |
- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -