Posted by : Jordi Castaño diumenge, 16 d’octubre de 2016


La Perla
Passeig de l'Exposició, 62
08004 - Barcelona

Tel. 933 292 052




Ja ho vaig dir a la meva primera visita a La Perla. I aquest cop, amb la nova sortida dels 3(o+) a Taula em reafirmo en aquesta impressió. És la seva una cuina com les d'abans... la cuina de la iaia o de la mama, els que em tingut la sort de tenir-les com a cuineres clàssiques del receptari tradicional català. 

Situat al barri del Poble Sec, és el seu un local d'aspecte d'autèntic bar de barri de tota la vida, amb la seva entrada de carpintería d'alumini de les d'abans, mobiliari rústic i cadires de fusta i taules amb senzill parament. Servei proper i professional, dels que saben estar i ni t'agobien ni se't pujen a la gepa. 

Extensa carta on tenen cabuda la majoria dels plats del nostre receptari i a on també tenim l'opció de fer un d'aquells memorables (i poc escollits per desgràcia) esmorzars de forquilla. 

Vam deixar la tria dels primers plats en les seves mans, escollint un principal cadascun de nosaltres. Vegeu i saliveu amb la següent fotografia com a mostra d'un dels molts plats que van arribar...





I que com sempre, podreu completar amb la crònica detallada de la visita que podreu fer a la web dels 3(o+) a Taula 

{ 5 comentarios... read them below or Comment }

  1. jaja... has posat el plat que no mola gens... ;-) és conya... brutal dinar!!! tot a altíssim nivell!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Que vol dir que no mola???? Fins i tot, he posat una foto que no he fet pas jo. Per un cop que li surt una d'aprofitable... :-)

      Si que va estar bé, si... Aquest és dels que cap problema a repetir quan vulgueu.

      Elimina
  2. Si es que on estè un bon menjar de la iaia, fora coriandres, ponzus i quinoes.

    Salut!

    ResponElimina
    Respostes
    1. :-)))))

      Dona... El ponzu també fora? De fet, penso que és prou casolà, encara que sigui d'un altre país... :-)

      Salutacions!!

      Elimina

Amb la tecnologia de Blogger.

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -