Posted by : Jordi Castaño divendres, 26 d’octubre de 2012

Restaurant Can Maret
Ctra. Nacional II, Km. 734
17468 - VILADEMULS (Girona)

Tel. 972 560 405



Com no varem poder sopar al restaurant de l'Hotel Odissea de l'Empordà, a la mateixa recepció de l'hotel ens varen recomanar un restaurant a prop.

Està situat a peu de la mateixa Carretera Nacional II, un parell de kilòmetres abans d'arribar a Orriols (venint des de Barcelona).

És un senzill establiment especialitzat en carns a la brasa que feien directament a la enorme llar de foc que tenen a la mateixa sala del restaurant.

Vaig poder gaudir d'uns fabulosos peus de porc a la brasa que no és un plat que pugui gaudir habitualment ja que no en faig mai a casa (només m'agraden a mi...). I de primer, botifarra del perol esparracada amb mongetes de Santa Pau i ceba caramel·litzada (lleuger, lleuger per ser un sopar. Sí senyor). 

Tot ben regat amb un vi de la D.O. Penedès Empordà jove que no coneixia i que em va semblar força bé: Llavors del celler La Vinyeta. L'etiqueta està elaborada amb retalls de diari del dia de la verema i, segons llegeixo, va rebre el Premi Laus d'Or al millor disseny d'etiqueta.

Preu molt ben ajustat i servei amable (simpàtic l'avi de la casa que semblava el de Filiprim). 




{ 4 comentarios... read them below or Comment }

  1. El ví negre "Llavors" és un vi del Empordà, i no del Penedès.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Lapsus total per la meva banda.
      Ja està corregit.

      Moltes gràcies!

      Elimina
  2. Doncs aquest vi està molt bo!!!!
    I això dels peus de porc, els han tastat? :)
    perquè a casa meva, de petita, la meva tampoc els cuinava i fa uns anys els vaig tastar i van estar tota una gran troballa.
    Salut!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Pepa. Soc un fan (i un talibà m'atreviria a dir) dels peus de porc i de totes les porcades (o derivats porcins) aquestes.

      Salutacions!

      Elimina

Amb la tecnologia de Blogger.

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -