La cuina de Mindundi

.

Brandada de bacallà amb rovell d'ou i caviar de truita Pop a feira sobre patata confitada amb vainilla Gambón arrebossat en blat de moro i maionesa d'Albariño Amanida de macarrons a la llimona amb rosbif de tonyina Melós de vedella amb crema.

Vista exteriorPatiInteriorCellerCruixent de sésam negre i grué de cacauBombó de colomí amb Bistrol CreamPastanaga amb tòfona d'estiuPa, pa i mes pa per fli.paSopa de cirera amb anguila fumada amb gelat de gingebreGamba, sorra de gamba i essència de gambaTruita.

.

.

.