MOLLS AMB LA SEVA SALSA
Fa 14 hores
Terrina de peus de porc, calamar de costa i orellanes amb cardamom |
Rigatoni a la crema de trompetes de la mort i tòfona negra |
Niu de temporada: ou poché, escuma de patata trufada, múrgoles i bull negre |
Hummus de cigronet menut, salmó curat a casa, tomàquet confitat i salsiki grec |
Cua de bou a la “Royale”, farcida de foie |
Suquet de corball |
Bunyols de vent farcits de crema |
- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -