Archive for de setembre 2019

Cal Pau Xic. Cuina popular a l'Alt Penedès

Cal Pau Xic
Plaça Subirats, 11 
08739 - Sant Pau d´Ordal

Tel. 938 993 051

www.calpauxic.com



Aprofitant l'època de verema i una visita a un celler d'Espiells per carregar una mica de cava, volia reservar a un restaurant de la zona, que no fos cap dels que ja tenia visitats anteriorment. 

I d'altres posts de restaurants de la zona es repetia una recomanació: Cal Pau Xic...


La ubicació

A la comarca de l'Alt Penedès i concretament al poble de Sant Pau d'Ordal on se situa el reconegut restaurant Cal Xim ens trobem amb aquest altre de diferents pretensions, cuina i públic. 

És una zona amb una ampla demanda de restauració, ja que està a tocar de ciutat i permet fer una sortida d'un dia, passejar i fer un habitual dinar de carns a la brasa. 


El local

Senzill ratllant l'auster, és una sala de colors neutres amb taules d'estovalles de paper i parament de baixa qualitat. 

Especial menció mereixen les copes que podreu veure a alguna de les fotografies, i que són d'aquelles que si cauen al terra trenquen la rajola. Feia temps que no trobava una cristalleria com aquesta, i a més havent de demanar un canvi per falta de neteja...  


La carta

Clàssica i típica carta de restaurant de cuina catalana: cargols a la cassola, xató de la casa, carxofes i calçots en temporada, tota mena de carns a la brasa, vedella amb bolets i ànec a la cassola, són els seus plats estrella. D'altres com la cuixa o l'espatlla de xai al forn s'han de demanar per encàrrec. 

Els seus preus baixos i una bona qualitat de les carns fa que s'ompli els caps de setmana i sigui imprescindible reservar. 


El celler

Senzilla carta de vins, d'entre els quals vam escollir un cava Llopart Brut Nature a un preu més que correcte, igual que la resta de la carta.

I un detall que mai havia vist a un restaurant... van arribar amb l'ampolla dins la glaçonera i ni tan sols van fer el gest d'obrir-la. Ignoro si és un fet habitual en aquella comarca, però us ben asseguro que vaig al·lucinar... 


L'elecció

Vam demanar una Esqueixada de bacallà i unes Favetes saltades amb pernil, tots dos plats ben correctes i generosos de quantitat. 




I com a plats principals, una Carn de xai a la brasa amb patates i un Conill a la brasa amb escalivada. Amb el seu corresponent allioli que he de dir que estava increïblement bo i que no ens va donar la tarda... :-)




I unes Catànies de postres, amb el corresponent porró de moscatell. Podeu apreciar a la imatge el detall de les copes de cava, així com les de vi que queden amagades darrere el porró... :-(



El compte

Mirat fredament, podria dir que no va estar malament, doncs no arribava a 30 € per cap amb begudes i cafès. Però com hi ha paràmetres que personalment em donen altres satisfaccions a part del menjar en si, no puc dir que sigui una bona RQP.  



En resum

- Per sortides de cap de setmana a fer visites a cellers de cava.
- Cuina típica catalana senzilla i popular.
- Per incondicionals dels plats de brasa sense haver d'apropar-se a la bbq.
- Servei distant i poc amable, per dir-ho amb suavitat. 
- Preus que poden semblar econòmics si sou poc exigents amb el conjunt que hauria d'oferit un bon restaurant. 
diumenge, 29 de setembre de 2019
Posted by Jordi Castaño

Casa Dorita. Bon celler i casa de menjars.

Casa Dorita
Tamarit, 142
08015 - Barcelona

Tel. 938 539 195

www.casadorita.com






Nova trobada dels 3(o+)aTaula aquest cop si amb la totalitat dels integrants. 

En aquesta ocasió, després d'una fugida d'última hora del lloc al qual ens havia convocat l'Esther per falta de carta, vam visitar un lloc que a tots ens sonava i que és una barreja de bodega i casa de menjars. 

Està situat al barri gastronòmic i excessivament sobrevalorat de Sant Antoni i proper al recentment remodelat mercat del mateix nom. La seva sala tot i que no és de grans dimensions, és molt acollidora i desprèn un aire de casa de menjars en el qual esperes trobar una cuina de mercat i casolana.

La seva carta és majoritàriament un recull de petits plats pensats per a compartir, o bé per fer un vermut o un esmorzar de forquilla. És una mica com un establiment de restauració "Todo en uno" en el qual també tenen cabuda plats més contundents de carn o peix, encara que no sigui la seva oferta més significativa.

I allà on no arriba la carta suggereixen cada migdia una selecció de plats elaborats amb productes de mercat segons la temporada. 

Els preus són força continguts i de quantitats més que correctes, i podrem fer un bon àpat per uns 20-25 € per cap sense beguda, sempre que no escollim productes top que ja de per si poden ser menys econòmics.  

La carta de vins és curta, però trobes una mica de tot i amb alguna sorpresa interessant. 

Un interessant detall és que t'ofereixen sense haver-ho de demanar, emportar-te el plat o l'ampolla que no t'acabis, tot i que en el meu cas penso que mai m'ha passat... 

El servei és d'aquells que et fan sentir content d'haver entrat i més si és com en el nostre cas, que vam arribar de rebot i sense reservar. Com a mostra de plat, us mostro a continuació la meva elecció de plat principal que va ser un Mixte de botifarra de Lleida i botifarra negra amb mongetes del ganxet. Impressionants totes dues!!!




Si voleu conèixer la resta de plats que vàrem menjar i el que vàrem beure, les nostres impressions, o bé quant ens va costar i d'altres històries, ho podreu fer llegint el post que de forma conjunta hem fet a:


Casa Dorita - by 3(o+) a Taula





En resum: un servei simpàtic i amable a un restaurant de cuina casolana i de mercat que us recomano si esteu per la zona i voleu menjar bé i a bon preu, encara que no arribi a figurar a la pròxima edició de la nostra Guia, que per cert, podeu descarregar fent clic al següent enllaç:


diumenge, 22 de setembre de 2019
Posted by Jordi Castaño

Marea Alta. Producte top amb les millors vistes de Barcelona

Marea Alta
Av. de les Drassanes, 6
08001 - Barcelona

Tel.: 936 313 590


https://mareaaltamareabaja.com/






Nova trobada estiuenca dels 3(o+)aTaula de nou amb la mateixa absència d'un dels components. Potser algú té massa vacances...

La tria del lloc va ser meva, mentre la redacció del post conjunt ha estat a càrrec del Ricard. 

Situat al barri del Raval i a tocar de l'estàtua de Colom, es tracta d'un restaurant especialitzat en peix en què no té cabuda ni tan sols una referència de carn o aviram. Que fugin doncs, els que no poden fer un àpat sense aquests productes.  

La sala se situa a la planta 24 d'aquest edifici i té una forma circular, el que ens permet veure tota Barcelona als nostres peus. Penso que és el millor restaurant de la ciutat pel que fa a les vistes. 

La seva carta està estructurada en entrants, primers, guisats i brasa, podent afirmar que els dos primers grups serien plats més a compartir i els dos segons, serien els plats més principals. 

Destacaria de tot el producte que ofereixen, l'apartat de brasa en el qual podrem trobar peixos en gran format i amb coccions adequades aquests. 

La carta de vins pot semblar curta per la categoria que al lloc se li suposa. 

I podeu veure a continuació part de les vistes que des de la nostra taula podíem gaudir, i el meu plat principal de l'apartat Guisats i que va ser un Fricandó de ratlla amb rossinyols i arròs blanc. 






Si voleu conèixer la resta de plats que vàrem menjar i el que vàrem beure, les nostres impressions, o bé quant ens va costar i d'altres històries, ho podreu fer llegint el post que de forma conjunta hem fet a:


Marea Alta - by 3(o+) a Taula

En resum: servei eficient en un restaurant exclusivament de producte marítim ideal per portar a familiars o clients que vénen de fora, o fins i tot i segons m'han dit, per a cites romàntiques al vespre... :-)

RQP correcte pel lloc del qual parlem i penso que és un lloc a conèixer.

diumenge, 8 de setembre de 2019
Posted by Jordi Castaño
Amb la tecnologia de Blogger.

Guia 3(o+)aTaula

Guia 3(o+)aTaula
Feu clic per descarregar-la en PDF

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -