Archive for d’octubre 2019

Panoràmic. Està bé per anar a fer una copa...

Panoràmic 
Carretera Bateries, s/n (Parc de les Bateries)
08390 Montgat

Tel.: 644 721 772

www.viupanoramic.cat



Molta gent m'havia parlat d'aquest lloc que sembla ser una mena d'oasi romàntic per a parelles o per a primeres cites, i jo sense conèixer-lo...

A més d'oferir dinars i sopars, pots anar a fer una copa al capvespre o després de sopar doncs està obert fins a les 2 de la matinada. I complementen la seva oferta amb un ampli programa d'activitats culturals i concerts. 


On està? 

Situat a un turó damunt de Montgat ens permet gaudir d'unes bones (que no fabuloses) panoràmiques del mar i de Barcelona. És complicat arribar si no has anat mai i de difícil aparcament si vas a les hores punta. I ignoro si és possible arribar en transport públic... ho sento però no domino gaire aquest tema... :-(




De caire majoritàriament exterior, a part de les zones habilitades per menjar a la zona coberta de la carpa i a les diferents àrees a l'aire lliure, disposa a primera fila del mirador d'una mena de butaques fetes amb palets i matalassos de dubtosa higiene que ens permetran gaudir d'una bonica i romàntica posta de sol sobre el mar i la ciutat. Aquesta zona és només per fer copes i crec que no era permès menjar...




Està obert de 10 del matí a 2 de la matinada, i des del mes d'abril fins a finals de setembre, pel qual si voleu anar quan llegiu aquest post, haureu d'esperar ja a l'any vinent...   


La decoració és tronada (perdó... vull dir hipster) i penso que necessitaria una urgent renovació almenys pel que fa als elements de fusta. Molt palet i molta caixa de fruites i cerveses com a mobiliari en una zona totalment exterior i amb sol durant moltes hores, necessita un manteniment continuo o bé anar-lo renovant.  


Què podem menjar?

La seva carta està estructurada en coses per picar, entrants freds, plats calents i plats elaborats al forn brasa Josper. No és pas una oferta de plats d'elaborada complicada, sinó que més aviat és una cuina de producte amb una mínima preparació.

Pel que fa als vins, recordo una carta prou completa amb conegudes referències de cellers de la terra. Vam demanar una ampolla de vi blanc per prendre una copa mentre es feia l'hora de sopar i van tenir el detall de guardar-nos-la fins que vam seure. 


Què vam demanar?

El dia i l'hora que vam anar, tampoc era pla de fer un àpat gaire copiós i vam decidir compartir tres plats, que van ser: una Ensaladilla russa amb tocs orientals que no passarà pas al meu rànquing, un Pop i patates al caliu massa dur i eixut, i una correcta Trencadissa d'ous i patates amb pernil ibèric. O sigui... patates per un tub... 






Quant ens va costar? 

Sense cafès i amb una ampolla de bon vi blanc del país i de la qual no recordo el nom, el compte es va enfilar fins una mica més de 50 €. Per 25 € per cap no seria pas la meva opció per fer un bon àpat, però he de reconèixer que el lloc té un encant i està bé passar allà un capvespre, sempre que els mosquits et deixin tranquil. 




En resum...

- Bones vistes al mar i a la ciutat de Barcelona
- Lloc agradable a les nits d'estiu per anar a fer una copa i a fer un mos
- Justet com a lloc on anar a fer un àpat comme il faut
- Servei agradable i atent, amb ganes d'agradar
- Atenció a la seva oferta cultural i de música en directe
- Un must a conèixer per cites romàntiques (sempre que no li piquin els mosquits...)



diumenge, 13 d’octubre de 2019
Posted by Jordi Castaño

La Mundana. Cuina 10 en petita vermuteria


La Mundana
Vallespir, 93
08014 - Barcelona
Tel. 934 088 023




En aquesta nova trobada dels 3(o+)aTaula ens vam endinsar al barri de Sants a tocar de la Plaça del Centre a un restaurant que porta ja uns anys fent una bona feina amb un nivell de cuina que tothom destaca. 



Els mateixos xefs d'aquest restaurant defineixen la seva cuina com a vermuteria gastronòmica i ho fan en un espai estret i sorollós amb petites taules i mobiliari clàssic de fusta. Nosaltres aquell dia vam tenir la sort de poder dinar al petit pati interior i així  poder gaudir d'una tranquil·la estona. 

Però... què hauria passat si haguéssim estat col·locats a l'interior? Hauria sigut la mateixa percepció? Penso que no. I és que per mi, i per extensió a la resta del grup, un dels factors més importants a l'hora de decidir tornar a un restaurant, és a part de la cuina, el seu grau de confort i tranquil·litat. 

Pel que fa a la seva oferta gastronòmica, ofereixen dues cartes pensades per a compartir tots els plats: una amb els plats freds i l'altre amb els clàssics i els plats calents i de brasa.

La carta de vins segueix la tendència dels nous locals que obren a Barcelona d'oferir poques però escollides referències de vins ecològics i biodinàmics. 

Podreu llegir les nostres impressions i la crònica del que vam menjar i beure al post que de forma conjunta hem fet a:


Però ja us avanço que vaig trobar el nivell de cuina tan alt que em va fer gaudir com feia temps que no em passava a un restaurant de la nostra ciutat. Plats molt ben elaborats, amb bon producte i encertades combinacions de sabors, doncs saben  fusionar cuines orientals (japonesa majoritàriament) amb cuines del nostre país. 

A més, tots els plats arriben a taula amb presentacions enginyoses i ben curoses que fan que ja d'entrada t'entri el plat per la vista. 



En resum, un restaurant amb una cuina d'avantguarda i innovadora en un local petit i sorollós (
per ser just, la tranquil·litat del pati interior no la computo) amb un servei amable, i que de ben segur formarà part de la pròxima edició de la nostra Guia, que per cert, podeu descarregar encara en la seva sisena edició fent clic al següent enllaç:



Amb la garantia i savoir faire dels 3(o+)aTaula... :-)



diumenge, 6 d’octubre de 2019
Posted by Jordi Castaño
Amb la tecnologia de Blogger.

Guia 3(o+)aTaula

Guia 3(o+)aTaula
Feu clic per descarregar-la en PDF

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -