Posted by : Jordi Castaño diumenge, 18 de setembre de 2016

TOMAX
Loreto, 32
08029 Barcelona

Tel. 933 457 148

http://www.tomaxbcn.com/



Més de tres anys feia de la meva anterior visita a aquest restaurant especialitzat en cuina soriana, quan encara estava situat a la frontera de Barcelona, i que podreu llegir si cliqueu a Hermanos Tomás. I ara, deu fer just un parell d'anys, s'han traslladat més al centre de Barcelona, al barri de Les Corts en concret, a l'antic local del restaurant "El Dento", mantenint pràcticament intacte el seu interior i decoració.

El tenia pendent de revisar, doncs és d'aquells que sempre et venen de gust quan vols donar-te una alegria i un festival de colesterol del bo, i així vam aprofitar una de les noves sortides  dels 3(o+) a Taula 

Pel que fa a la cuina, pocs canvis (per no dir cap) han fet a la seva carta on, millor si te la canten i et deixes portar pels divertits consells del cap de sala, predominen productes i preparacions típiques de la seva terra, entre els quals destacaria els "torreznos", la "morcilla" i el "lechazo", tot i que d'altres que he tingut la sort de tastar, tampoc són per fer-los un lleig...



Més detalls de l'experiència gastronòmica, els plats tastats i d'altres com el preu final i la nostre puntuació del lloc, ho podreu veure a la web dels 3(o+) a Taula 



{ 4 comentarios... read them below or Comment }

  1. Soriana??? El lechazo és més de Segovia, o Burgos, no? Bé, com deia algun rei "ancha es Castilla" :-)

    Si vols gaudir d'un bon lechazo, Sepúlveda és el teu destí.

    Salut!

    ResponElimina
    Respostes
    1. La Bodega Sepúlveda? Ja hi vaig estar fa uns mesos... :-)

      Elimina
  2. Respostes
    1. Si Lluïsa... I aquí, dels millors que pots trobar a Barcelona...

      Elimina

Amb la tecnologia de Blogger.

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -