La cuina de Mindundi

Bubbles Gastrobar i Restaurant Passeig José Canalejas, 6 17001 - Girona Tel. 972 226 002 info@gastrobubbles.com www.gastrobubbles.com El cap de setmana passat, quan vaig llegir un article al blog Decuina en el que relatava un dinar monogràfic.

Ingredients: - Ceps. - Oli d'oliva verge extra. - Ous (de la millor qualitat que trobeu). - Sal Maldon (o altres de gruixudes) i pebre negre acabat de moldre. - Farigola, alls i llorer per aromatitzar l'oli. - Cibolet per acabar el plat. Les.

Cientoocho Girona, 108 08009 - Barcelona Tel. 932 507 303 De recent obertura (el passat mes d'agost) a Barcelona, al carrer Girona cantonada amb València ens trobem amb aquest restaurant especialitzat en cuina soriana. No gaires taules a l'interior.