La cuina de Mindundi

Ja fa uns mesos que em vaig autoregalar aquest aparell per jugar a la cuina i intentar experimentar i aprendre noves formes de cocció, que abans intentava fer de forma artesanal i tenia la cuina que semblava més el laboratori del Dr. Bacterio amb.

Sa Lola. Gastronòmic Bar i Brasserie Passeig Pau Casals, 59 17300 - Blanes Tel. 972 355 219 Fa ja uns dies, de tornada a la normalitat i de baixada cap a Barcelona, vàrem fer una parada a Blanes amb la idea fixa per part meva, d'un dinar a base.

Miramar Passeig Marítim, 7 - Port de Llançà 17490 - Llançà 972 380 132 http://restaurantmiramar.com Aquest va ser el restaurant escollit aquest any, per celebrar el nostre aniversari de noces. Era d'aquests llocs que tenia anotats des de feia ja.

Els Brancs (Hotel Vistabella) Avda. Díaz Pacheco, 26 17480 - Roses Tel. 972 256 200 http://www.elsbrancs.com No tenia coneixement d'aquest restaurant fins que fa uns mesos, vaig veure'l publicat per M. Philipe Regol al seu blog Observación Gastronómica2..