La cuina de Mindundi

Ingredientes:- Rabo de toro- Verduras: cebolla, zanahoria (estas dos creo que imprescindibles), puerro, etc.- Un buen caldo (menos de pescado, cualquiera le irá bien)- Harina- Sal y pimienta- Vino tinto (no ser ratas y echad un buen vino, ya que la calidad.

Mas vistoso que gustoso (no deja de ser un pure de col...), pero mola el colorcillo que queda.Ingredientes:- Col lombarda (imprescindible, ya que sin ella la receta no se llamaría asi).- Patata (poca...)- Cebolla (u otra verdura que este triste en el.

Autora: Gloria Cast.

Maduixa tallada, una mica buidada i farcida amb una farsa d'anxova, llet condensada, cibolet, ratlladura de llima i unes gotes del mateix oli de les anxoves. .

Ingredientes:- Foie fresco de pato.- Pistachos- Naranjas- Almendras blancas crudas.- Un diente de ajo- Unos 200 cc de leche entera- Vinagre blanco- Oporto- Vermut blanco- Conyac- PX- AOVE- Sal y pimientaEn primer lugar elaboramos la sopa de almendras.

Pues eso... Mucho misterio no tiene, ¿no? Vamos allá.Ingredientes:- Carne de ternera.- Micuit de pato.- Cebolla de Figueres.- Pan.Picamos la carne a cuchillo (o bien la compramos ya picada) y con ayuda de un aro de un diámetro similar al del pan, introducimos.