Archive for de febrer 2013
Topik. Tuna & Garnatxes Night
Tot i haver estat molt recentment al Restaurant Topik, quan em vaig assabentar que feien aquest festival monogràfic de tonyines i garnatxes, vaig decidir enredar a uns quants i anar a provar l'experiència.
Es tractava d'un menú.
Tag :
Restaurant,
Restaurant ®
Magda Subirana. Escudella i Carn d'Olla a Vic
Restaurant Magda Subirana
Carrer de Sant Sadurní, 4
08500 - Vic
Tel. 938 890 212
Aprofitant la escapada per terres gironines, vaig veure que es celebraven el mateix cap de setmana, les Jornades Gastronòmiques de l'Escudella i Carn d'Olla.
Tag :
Restaurant,
Restaurant ®
La Rectoria. Sopar maridatge amb Clos d'Agon.
La Rectoria
La Font, 15
17747 Espinavessa
Tel. 972 553 766
info@restaurantlarectoria.com
www.restaurantlarectoria.com
Després d'haver visitat i descobert aquest fabulós restaurant el passat mes d'octubre (La Rectoria d'Espinavessa) em vaig.
El Asador de Aranda. LECHAZO.
El Asador de Aranda
Avda. del Tibidabo, 31
08022 - Barcelona
Tel. 934 170 115
www.asadordearanda.com
Bon "asador" (no conec la traducció en català ni si existeix...) a la Casa Roviralta de Barcelona, que és una preciosa casa d'estil modernista.
Tag :
Restaurant,
Restaurant ®
Pollastre de pagès amb bolets
Ingredients:
Un pollastre de pagès ben formós .
Botifarres (per omplir forats).
Bolets (d'els que es disposi en el moment o dels que es puguin trobar a mercat).
Porto (o vi ranci o similar).
Una cabeça d'alls.
Un xic de brou de pollastre.
Cebes.
Tomàquets.
Herbes.
Tag :
Receptes
TOPIK. Cuina "nipónica".
TOPIK Restaurant
València, 199
08011 - Barcelona
Tel. 934 510 923
www.topikrestaurant.es
Gràcies a blocs com el d'en Ricard Sampere es poden descobrir avui en dia llocs com aquest, en el que (finalment) varem poder degustar un molt.
