- Back to Home »
- 3(o+) a Taula , Restaurant »
- Teòric. Millorarà amb la pràctica...
Posted by : Jordi Castaño
diumenge, 5 de febrer del 2017
Teòric
Bailèn, 117
08009 - Barcelona
Tel. 930 002 552
En aquesta nova trobada dels 3(o+) a Taula vam anar a un restaurant escollit pel sector femení, de caire "modelno" com a ella li agraden, al carrer Bailèn a tocar de la Diagonal. Anomenat per ells mateixos com taverna gastronòmica, ens trobem amb un local que compte d’entrada amb una llarga barra
i unes poques taules al final d’aquesta, amb una decoració en la que predominen
la fusta i l'estil modern i desenfadat que ja és un clàssic de tendència actual,
amb les seves taules despullades.
Tanmateix defineixen la seva filosofia, com d'elaboració de plats de “Mar i Muntanya” que a la pràctica, són només dos plats els que tenen aquest
denominador comú. La resta de la carta la divideixen en “Aperitius”, “De
l'horta”, “Del mar” i “De la muntanya”, a banda de l'apartat de les postres. I
en cadascuna de les categories anomenades (tret de la d'aperitius) poques
possibilitats d'elecció.
Carta de vins km. 0 (??) amb referències biodinàmiques i ecològiques.
Pel que fa al detall dels plats escollits (bones croquetes mar i muntanya i crema de patates amb papada i pèsols), el que vàrem pagar i les sensacions generals que ens va provocar, ho podreu llegir a la crònica detallada que de la visita hem fet a la web dels 3(o+) a Taula
Amb la tecnologia de Blogger.
Home.... L'últim paràgraf, l'has posat a consciència?. Ho has fet cut&paste, d'un post anterior?.
ResponEliminaEs que lo de recomanable a ulls clucs, no ho acabo de veure... Jo conec més d'un/a, que li recomano això a ulls clucs i el que queda amb un ull cluc soc jo, quan en torna.
Abraçada!!
:-)))) Jodeeeeer... Si és que no es pot estar a missa i repicant...
EliminaHo canvio ara mateix...
Gràcies i abraçada!!
hahahaha, m'encanta això del ull cluc.
EliminaAnem a "bandazos", que no sé com es diu en català. Del clàssic ancorat en el passat al nou en el barri.
ResponEliminaPer la propera setmana a veure si ha un més... ays no!! que el de propera setmana va ser un #fail on no vau poder menjar!!! :-)
Salut!
No Pepa... Aquí (de moment) no passen aquestes coses... Això són coses de gent gran... :-)))
EliminaSalut!!